柠檬酸生产厂家品质***无忧「在线咨询」

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不会有危害的。

因为柠檬du酸是一种弱酸，并不具备毒zhi性。而水垢的dao主要成分内是碳酸盐，在高温条容件下，柠檬酸与其会发生化学反应，形成酸碱中和，水垢就会溶于酸，达到去除水垢目的，而且某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在中国是允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。

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柠檬酸生产厂家原料配比是什么呢？你知道柠檬酸生产厂家的配比的方法是什么吗？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！

柠檬酸一水化合物在干燥空气中或加热至约40度时，失去结晶水，在湿空气中有轻微潮解，稀的柠檬酸水溶液可在静置时发酵。所以固体一水化合物或无水物，应贮藏于气密容器内，置阴凉干燥处保存。

柠檬酸又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有的用途。

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柠檬酸生产厂家是什么？由什么成分组成呢？你知道现在的柠檬酸生产厂家已经有不同的使用方式了吗？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！

中文名称： 柠檬酸 结构式： 英文名称： CitricAcid CAS: 77-92-9 化学式： HOOCCH2C(OH)(COOH)CH2COOH 分子量： 192.12 主要用途： 用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和***上用作多价螯合剂，也是化学中间体。

在我国，规定允许使用的酸化剂有醋酸、柠檬酸、柠檬酸钾、乳酸、酒石酸等17种。其中柠檬酸是使用较为常用的一种酸化剂。

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你知道柠檬酸生产厂家在高温中使用时有什么方法吗？有着哪些需要注意的事项？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！

在高温条容件下，柠檬酸与其会发生化学反应，形成酸碱中和，水垢就会溶于酸，达到去除水垢目的，而且某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲

柠檬酸还具有螯合作用，能够清除某些***金属。柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的氧化作用，从而阻止速冻水果变色变味。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。

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